豚バラ肉とキノコとレンズ豆のトマト煮込み

ＧＯＢＬＩＮでは、「グランドメニュー」（いつもあるメニュー）とはべつに気分で、
季節で、「スペシャルメニュー」もやっています。


「豚バラ肉とキノコとレンズ豆のトマト煮込み」　　￥950

ほろっと、やわらかいのにジューシーな豚バラ肉に、しゃきっとキノコ、
うまみを吸い込んだレンズ豆が絶妙な一皿。
ご飯に合うのに、ご飯食べるの忘れちゃいます（私は。。。）

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自家製ハンバーグ デミグラスソース

ＧＯＢＬＩＮでは、「グランドメニュー」（いつもあるメニュー）とはべつに
気分で、季節で、「スペシャルメニュー」もやっています。


「自家製ハンバーグ　特製デミグラスソースがけ」　　単品￥850

ＧＯＢＬＩＮ定番のハンバーグ！！
ピリッとスパイスを効かせた手ごねハンバーグを
オーブンでじっくり焼き上げ、ジューシーに仕上げています。
今回はデミグラスソースをご紹介しましたが、
たっぷりチーズとトマトのピザ職人風ソースも人気です！！

写真は定食スタイルですが、単品でもあります。

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牡蠣とシャキシャキ水菜のリゾット・レンコンチップのせ

ＧＯＢＬＩＮでは、「グランドメニュー」（いつもあるメニュー）とはべつに
気分で、季節で、「スペシャルメニュー」もやっています。
久しぶりに、ご飯メニューを紹介したいと思います！
この冬の人気リゾット！！


「牡蠣とシャキシャキ水菜のリゾット・レンコンチップのせ」　　￥950

今の季節限定！
たっぷりの牡蠣とイタヤ貝のダシを効かせた、
ガーリック風味のリゾット。
水菜かさっぱりと、レンコンが香ばしく、食べててたのしい一品です。

 

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自家製サルシッチャのトマト煮込み

GOBLINおすすめメニュー（個人的に好きなメニュー）の

自家製サルシッチャのトマト煮込み　　　　　　￥700

サルシッチャとは、イタリアンソーセージの名前で知られている、

ハーブの効いたちっちゃい肉団子！

今回は、キャベツと一緒にトマト煮込み！

酸味の中にしっかりコクがあって、パンやごはんがすすみます。

写真ではパンが添えてありますが、クスクス添えで出したりもしています。

　
このサルシッチャ、実はパスタにもとっても合うのです～！
ぜひぜひ試してみてください。





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そら豆とフレッシュトマトとオリーブのパスタ

GOBLINでは、グランドメニューの他、季節のおいしい食材で気まぐれで料理を作ったりしています。

春から夏にかけておいしいそら豆！

今日はふんだんにパスタに入れちゃいました！

さっぱり、ほっくり、おいしかったです。

そら豆とフレッシュトマトとオリーブのパスタ　　　　　￥950

お好みのパスタやおすすめの食材など、気軽にスタッフに相談してみてくださいね！

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ミラノ風 豚肩ロースのハーブカツレツ

ＧＯＢＬＩＮでは、「グランドメニュー」（いつもあるメニュー）とは別に
季節で、気分で、「その日のおすすめメニュー」もやっております。

やっと春らしくなってきましたこの頃、ハーブが無性に恋しくなるのは私だけでしょうか・・・。
そんなかんじで、



「ミラノ風　豚肩ロースのハーブカツレツ　チーズトマトソース添え」　￥900

脂身の少ない豚肩ロースに、
ハーブとチーズを練りこんだ衣をつけ、カラリと揚げてあります。
サクッと噛めば、ふうわりとハーブが香ります。
さわやかコクのチーズトマトソースとともに・・・。

写真はデミグラスソースですね・・・。ごめんなさい。

今日はトマトでした。

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仔牛とポテトの特製デミグラスシチュー

たまには・・・。
お店のメニュー紹介もしようと思います。

ＧＯＢＬＩＮには、「グランドメニュー」（いつもあるメニュー）とは別に
季節で、気分で、「その日のおすすめメニュー」もやっております。


「仔牛とポテトの特製デミグラスシチュー」　　￥９５０

やわらかーい牛肉とほくほくのジャガイモを
ＧＯＢＬＩＮ特製のデミグラスソースでゆっくり煮込んであります。
仕上げに、生クリームとブラックペッパーをかけて・・・。


3月といえども、まだまだ寒い夜には、こんな煮込み料理はいかがでしょうか？？

 

 

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