ドイツの伝統スパイスケーキ

ＧＯＢＬＩＮでは、数種類のケーキを焼いています。
こちらも、季節と気まぐれにまかせて・・・。

ドイツの伝統スパイスケーキ「リンツァートルテ」　　￥５００

しっとりとしたバターケーキにシナモン、クローブ、ナツメグなど
いろいろスパイスを混ぜ込んだ、食べ応えのあるケーキ。
真ん中に自家製フランボワーズジャムをはさんで焼き上げれば
ちょっぴり、大人な味わいです。

写真はオーブンに入れる直前のリンツァートルテ。





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